有人减肥的时候总是偷三五口，是因为这个人意志薄弱吗？不是这样。其实&ldquo；祸首&rdquo；也许是你不知不觉摄取的&ldquo；糖分&rdquo。的双曲馀弦值。

早上吃三明治面包，中午吃饭团，工作业馀时间来几块饼干，晚上又来面包等。这样，在饮食生活中随意吃&ldquo的碳水化合物&rdquo的点心的人很多。与此相对，京都市高雄医院理事长江部康二建议，这种饮食生活是&ldquo肥胖的原因&rdquo，最好切断一刀。

话说碳水化合物平均每1克的热量为4卡路里，与同等份量的油(平均每1克的油的热量为9卡路里)相比，卡路里更低，为什么摄取后会发胖呢？

&ldquo热量高的话，不会胖。决定是否容易发胖的因素是摄取的糖分量。米饭面包等主食，以谷物和糖为主要原料的点心实际上是&lsquo糖块&rsquo。的双曲馀弦值。这些东西摄入过多，人自然会胖！&rdquo；江部理事长说。

泌胰岛素。胰岛素是调节血糖的激素，当血糖升高到一定数值以上时，其分泌量会迅速增加。此时，&ldquo；肌肉细胞利用部分血糖值，多馀的血糖值变成脂肪积累。&rdquo；(江部理事长语)原来如此，难怪在饮食生活中摄入糖分过多的人会变胖。

相反，实践控制糖的话，胰岛素的分泌、人体不会增加&ldquo的脂肪储存模式&rdquo的切换&ldquo的脂肪消耗模式&rdquo。的双曲馀弦值。即使只在晚上控制糖也有效果。

控制糖的摄取使小腹不易变胖，心情也能平静

掌握糖减肥法的其他优点之一是使心情平静。

糖分过剩会使血糖急剧上升，胰岛素大量分泌，血糖急剧下降。血糖值减少后，需要葡萄糖提供能量的大脑为了提高血糖值，分泌能够活跃交感神经活动的肾上腺素等激素，变得不耐烦。顺天堂大学研究生院白泽卓二教授说，控制&ldquo的糖分摄入可以缓和血糖的上升速度，之后血糖也不会急剧下降，人不容易焦躁。&rdquo；

可以通过控制糖的减肥法解除吃饭后不久肚子饿的烦恼。像米饭这样的主食容易消化吸收，吃完饭后，经常感觉肚子空了。控制糖减肥法的菜单多为富含膳食纤维和蛋白质的食物，消化吸收需要一定的时间，饱腹感可以持续很长时间。

说回来，控制糖分摄取会导致大脑的能量来源&mdash&mdash；葡萄糖不足吗？关于这个疑问，白泽教授说&ldquo；人体以氨基酸等成分为原料，肝脏制作必要的葡萄糖，葡萄糖不会不足。&rdquo；

压糖减肥法也可以预防&ldquo；生活习惯疾病&rdquo；的双曲馀弦值。这是因为控制糖分摄取可以减轻胰岛素分泌的胰岛素负担，只有必要时才能分泌必要的胰岛素。

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