普通人把肥胖和吃肉联系起来，减肥不吃肉是很多人的共识。但现在这种传统观念正在颠覆。如果发现周围的胖人无视一切，吃肉，不要认为他在自甘堕落，他可能在吃肉减肥。

吃肉也能减肥吗？没错。没错。这种听起来不可思议的减肥方法现在在世界范围内很受欢迎，从明星政治到普通人，无数人用这种方法瘦身，美国前总统克林顿、明星罗宾？威廉姆斯，泽塔先生琼斯，布拉特？皮特，珍妮佛？安妮斯顿等，都是忠实的支持者。

与各种接近自我虐待的减肥方法相比，吃肉减肥实际上是一种替代，既能满足人的口腹欲，又能收到减肥的奇效，当然容易让人高兴。但是和其他非自然减肥方法一样，吃肉减肥的风险指数也很高。对于想要尝试这种替代减肥方法的人来说，首先要了解其利弊，然后再决定是否投身其中。

放开肉神速减肥

金神奇&ldquo吃肉减肥法&rdquo最初是美国医生艾特金斯提出的，具体方法非常简单，减肥者只要放开食欲，就可以大量吃肉、鸡蛋、黄油等高脂肪、高蛋品但是，减肥者必须严格限制大米、蔬菜和水果的摄取量，彻底禁止糖、果汁、牛奶、啤酒和淀粉食品。

现实中很多肥胖者用这种方法减肥。医学专家的研究也证明了它确实有助于快速减肥。美国费城的一组研究人员对132名肥胖患者进行了一年的跟踪研究，结果显示，吃肉减肥者在6个月内体重迅速下降，之后一直保持良好。美国杜克大学医学中心进行的另一项6个月的研究也得到了类似的结果，120名超重者遵循吃肉减肥法，体重平均下降了12公斤。

、减肥原理、燃烧脂肪

、为什么能吃肉减肥？据健康863网的保健专家介绍，大量摄取动物蛋白质，减少或切断碳水化合物的摄取，血液中的葡萄糖逐渐减少。人体内的血糖不足会自动燃烧蛋白质和脂肪，提供热量，大腿、臀部、腹部等脂肪囤积的部位会逐渐消耗，达到减肥的目的。

另外，脂肪燃烧会产生酮体，人不易感到饥饿，食量会变小。同时，大量生产的酮体不能被身体吸收利用，排出体外时需要带走大量的水分和离子，可以达到快速减量的效果。

副作用多影响健康

，吃肉减肥效果显着，但风险也很高。专家注意到，人体摄取动物蛋白质过多，营养不均衡，对健康无益。人需要足够的碳水化合物来保证身体各项功能的正常运行，大脑也需要葡萄糖来维持正常的功能，如果人体内碳水化合物的含量和水果、蔬菜的摄入量持续过低，不能满足基本的体内功耗，直接影响健康。

值得特别重视的是，燃烧脂肪的酮体会引起便秘或腹泻、口臭、头痛和普遍疲劳症状。更严重的是，减肥者大量摄入肉类，容易提高胆固醇，增加心血管疾病、糖尿疾病和癌症危险概率，增加肝脏和肾脏代谢负担，损害肝肾脏功能，英国肾脏患者协会明确指出，英国1/3的成年人患肾脏疾病是因为摄入过多的动物性蛋白质，吃肉是罪魁祸首。此外，高蛋白饮食还会导致钙和钾的流失，加快骨质疏松症的速度。

合理调配降低风险

专家建议，为了保障人体健康，吃肉减肥法适合短期使用，同时有人协助监视身体变化，不适应时停止。除此之外，减肥期内饮食必须留意蔬菜、肉类、水果、糖类的合理调配，合理摄取多种多样维生素、矿物质、膳食纤维和充足的钙，营养均衡，维持健康的血糖标准。

蔬菜可以选择碳水化合物含量低的品种，如绿色蔬菜、西红柿、什锦沙拉等，应该多吃。肉类可以选择高蛋白、低脂肪的品种，如兔肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等是胖人理想的肉食。吃肉的时候最好，减少饱和脂肪的摄取量。

看到这里，你应该已经心里有数了。选择吃肉减肥还是自己决定，重要的是不要太钻牛角尖，不要太和自己竞争。

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