滋养了一个冬天，身上不免有了赘肉。看到天气越来越暖和，你身上的衣服一件一件的减少，但是那层令人讨厌的赘肉却开始给你添麻烦，时刻考验着你的耐力。别担心，春天是减肥的好时机。减肥有好的食物和窍门。你不妨试试。

第一招瘦身“挑”食吃

除了众所周知的“少吃甜食和油腻食物，多吃水果和蔬菜”的原则外，还必须多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜和魔芋，这些食物可以让人在不发胖的情况下感到饱。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海带、黄瓜等，能抵抗脂肪的吸收。另外，要选择低卡路里的食物，主食也是必须的。并对制盐进行严格限制，每天不得超过6克。

春天是保护和滋养肝脏的好时机。吃太酸的食物不可取，多吃季节性的菜，如韭菜。

推荐瘦身食物：

菠菜:热量低，富含维生素和铁。

胡椒:胡椒是一种很好的减肥产品，含有纤维，热量低，能提供多种维生素和矿物质。

豆类:大豆、绿豆、豌豆...营养丰富。虽然属于蔬菜，但是蛋白质和肉一样丰富，热量还是很低。

生菜:富含水分和纤维，生吃最有益，是很好的减肥食品。

第二招瘦身吃法要“对”

正确的饮食方法也很重要。专家建议，如果你想节食，你应该每天喝大量的水，少吃盐和糖，限制自己一顿饭。烹饪方法上，蔬菜宜生吃，辅以拌料、焯水、漂洗；肉主要是蒸、煮、焯水、涮、炖、烤。许多上班族习惯带饭上班，这会降低食物的营养。选择新鲜的配料进行加工是正确的，并且不要放得太久。

少食多餐法：提倡一日三餐准时进餐。少吃多餐的方法是指每天8小时内，每两餐之间可以适当补充一些食物，这样吃饭的时候就不会吃太多。医学认为少吃多餐可以防止脂肪堆积，有利于防病保健。

细嚼慢咽:吃得太快或太慢都不利于健康和减肥。正确的做法是放慢进食速度，达到减肥的目的。慢嚼能使食物与唾液充分混合，让牙齿充分嚼碎食物，减轻胃的负担。研究显示，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发出停止进食的信号。如果你吃得太快，当大脑发出停止进食的信号时，你经常吃得太多。

早餐一定要吃:很多人不吃早餐，久而久之，午餐和晚餐吃得太多。不吃早餐容易精力不足。建议长期不吃早餐的人采用循序渐进的方法。试着从一杯牛奶或者一片面包开始，培养慢慢吃早餐的习惯。

第三招避开瘦身饮食误区

不吃主食:很多渴望减肥的人会采取不吃主食，只吃少量水果的方法来吃饱，这是不可取的。肥胖的原因是遗传和饮食，主食中的碳水化合物帮助脂肪燃烧，一定要改掉不吃主食的误区。

太心急:为了有一个好身体，很多人会吃减肥药，节食，一起剧烈运动。一个月减肥成功是不正确的。最安全的方法是一个月内最多减2斤，以免损伤心脏。需要强调的是，日常锻炼是必不可少的，只有饮食和运动才能享受到春夏的“瘦肉”。

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