冬季减肥是很大的难题，不仅仅需要补充能量还不能摄入太多脂肪，所以冬季饮食减肥成了最受欢迎的方法，那么哪些食谱适合冬季减肥呢?

鸭肝酱面包

原料：鸭肝酱100克、法棍3片。

调料：大蒜20克、罗勒叶5克。

做法：大蒜捣成泥，罗勒叶洗净晾干也捣成泥。二者混合均匀抹在法棍片上;吃时抹鸭肝酱即可。现在超市鹅肝酱、鸭肝酱都有卖，可视爱好搭配。

山珍陈皮老鸭煲

原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。

调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。

做法：老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干;上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。

木瓜炖燕窝

原料：木瓜1个、银耳1朵、干燕窝5克。

调料：高汤、冰糖。

做法：木瓜洗净、掏空做容器。银耳、燕窝清水泡发好。

银耳与高汤一起盛入木瓜中，上锅蒸15分钟取出，放入发制好的燕窝和冰糖，煮匀即可。

金牌牛柳

原料：牛柳300克、洋葱50克。

调料：黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

做法：

牛柳洗净、切块、拍松，放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底。

平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上。

表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰。

栗子烧白菜

原料：娃娃菜400克、板栗150克。

调料：盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。

做法：

娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。

二者一同入锅，加高汤煮熟，放盐、蚝油和少许糖，最后勾薄芡盛盘。

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