最近一项研究表明，将巧克力蛋糕作为早餐有利于人体分解糖分，消耗能热量，减少热量的摄入需求。实验显示连续32周以巧克力蛋糕做早餐的人平均减掉21公斤的体重。巧克力蛋糕之所以有减肥作用，在于它易产生饱腹感。>>>“贝嫂”钟爱碱性饮食减肥法

巧克力让你有饱腹感

有研究表明，只要吃一小块巧克力就会让人很有饱腹感，从而控制食欲，防止更多热量的摄入，进而防止体重增加，这也许就可以解释为什么常吃巧克力的人身体质量指数反而低了。不过，你可不要认为从此以后就可以肆无忌惮地大吃巧克力了，因为这项调查只是试图发现吃巧克力和身材苗条之间的一种关系，调查所得结论的正确性还需要更多的调查研究加以证实。如果你想试试巧克力是不是真的有助于保持身材，得学会选择巧克力。

如何看巧克力成分表

为什么超市里购买的牛奶巧克力令人发胖?那是因为黑巧克力口感较苦，所以厂家会在可可中添加大量糖、全脂奶、坚果和油脂等高热量成分，让巧克力的口味更容易让大众接受，口感也更丰富。

但是正是这些添加，让巧克力变成高热量、高油脂、高糖的不健康食品。并不是巧克力本身让你变胖，其中添加的这些高热量成分才是罪魁祸首。所以购买巧克力的时候一定要记得看包装，可可成分要达到75%左右才能有益健康同时不会发胖。

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