鸡蛋是一种很好的补品，可是你知道么，鸡蛋同时也是一种很好的减肥食品。鸡蛋也是能帮助减肥的，那么鸡蛋是怎么实现减肥的呢?到底是什么样的物质起着消脂的效果呢?鸡蛋又应该怎么吃才能有效减肥呢?下面就让我们的营养师一一详细的告诉你：

减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。

由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

食用规则：鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。

推荐一款鸡蛋减肥食谱：

早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡

午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗

晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜

鸡蛋除了能帮助减肥以外，同时还是一种很好的补品，很有人体需要蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。

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