菠菜是含有丰富膳食纤维的绿色蔬菜，豆腐也是我们熟悉的蛋白质食物，二者皆是低热量食物，是减肥食谱中的主角。然而这样普通的食物却可以制作成圣诞节的美味菜肴，菠菜怎么吃减肥，飞华健康网与大家分享一款“菠菜圣诞树”，主要食材包括菠菜和豆腐，营养又健康。菠菜怎么吃减肥?将菠菜和豆腐制作成圣诞树的造型，彩椒、胡萝卜等点缀在上面，象征彩灯和礼物，这是一道非常有节日气氛的低卡减肥餐。

1.准备材料：绢豆腐1块500g，菠菜100g，红椒、黄椒、胡萝卜各少许，盐、糖、香醋、麻油。

2.煮豆腐：锅内加少量水煮开，放入绢豆腐略煮，撒点盐。

3.切豆腐：豆腐出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上，轻推成圣诞树造形。

4.做菠菜泥：菠菜洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥。

5.和调料：将少量盐、糖、香醋、麻油拌匀，做成调料，与菠菜泥和在一起。

6.做树干：菠菜泥均匀铺在豆腐树上，菠菜梗做树干。

7.黄椒切成星形，放在圣诞树顶，树上点缀一些红椒和黄椒丁。

菠菜怎么吃减肥，菠菜和豆腐同是低热量食物，是很理想的减肥食物，而菠菜又能改善便秘、贫血、皮肤粗糙，对高血压、坏血病患者也有很好的辅助治疗效果。但菠菜含有较高的草酸，因此，不适宜一次过多食用，而肾结石、肾炎患者不适宜食用。

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