假期来了，也许你已经准备好的出游计划，也准备好了访友计划，那么你是否也准备好的减肥计划呢?借着节日的喜气，免不了要参加几次聚会，面对餐桌上丰盛的食物们，再也淡定不了了，还管什么会不会发胖。聚餐可以吃，但回到家中后小编提醒大家，为了健康和保持好身材，饮食还是适当控制一点为好。因此，在此与大家分享假期减肥食谱大全，包括水果减肥食谱、蔬菜减肥食谱以及饱腹又营养的减肥汤，希望可以帮助大家在愉快的假期中轻松保持住好身材。

水果减肥食谱

雪耳菠萝杯

材料：菠萝1只、柠檬汁150g、蟹柳80g、银耳100g。

制作过程：首先将菠萝削干净，切成三段，做成杯形，备用;把白果去皮，蟹柳切成丁，打焯备用;起锅加入柠檬汁，最后倒入白果、蟹柳翻炒，放上菠萝杯上即可。

减肥功效：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。而银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

芒果菠萝小松菜

材料：芒果半个、菠萝1/4个、小松菜2棵、椰子干少许、水1杯。

制作过程：椰子干先浸泡在水里，释放出椰子的味道。然后将芒果、菠萝、椰子干、小松菜先后放入搅拌机中，加入一杯水搅拌。

减肥功效：芒果菠萝小松菜主要是通过膳食纤维减少便秘来减肥。小松菜有青涩味，不喜欢的MM可以只食用叶子部分。

西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄。

制作过程：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。

减肥功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维，能使MM们变得更轻盈，还可预防中暑。夏季就要来临，采用西瓜减肥最适合的就是西瓜番茄汁这款食谱了，夏季人体需要补充水分，所以多喝汁解渴防中暑是最起码的，而它还能起到减肥瘦身的作用。

蔬菜减肥食谱

苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

制作过程：

海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

减肥功效：这道菜既有苦瓜又有海带，都是减肥佳品，含有丰富的维生素和纤维素，可起到润肠通便的作用，瘦身效果加倍哦!

沙拉蔬菜减肥食谱

材料：金针菇5克、黑木耳2朵、海带5克、鸡婆笋50克、生菜20克、芦笋25克、凉瓜35克、辣白菜10克、胡萝卜1克。调料：盐3克、油适量。

制作过程：

鸡婆笋、芦笋洗净切段，下入放了油、盐的沸水中焯熟，先在玻璃盅四周摆一圈，再摆上洗净的花叶生菜和紫叶生菜;

金针菇、海带洗净，水烧开，加少许盐，再分别将金针菇、海带下入焯熟，将海带以绕圈的方式摆盘，金针菇同样以绕圈的方式摆在海带上，最后将黑木耳洗净泡发，下沸水焯熟，装点于金针菇和海带之上;

辣白菜卷成卷摆盘在玻璃盅旁

凉瓜去皮切薄片，下入烧开的放了油、盐的水中稍焯去苦味，起锅摆盘在辣白菜旁。

减肥功效：蔬菜沙拉制作方便简单，可以有多种喜欢的蔬菜和水果以及肉类搭配一起，热量低而营养丰富，所以十分适合减肥瘦身的朋友食用。

减肥汤

丝瓜发菜笋汤

制作过程：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

减肥功效：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。

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