胡萝卜是大家司空见惯的一种蔬菜，它的减肥效果非常显著，胡萝卜里面含有大量的维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以媲美综合维他命药丸。如果每天都能补充人体内的胡萝卜素，体重自然就会降下来。现在一起来看看胡萝卜减肥餐吧，让你整个秋天轻松瘦下来。

一杯胡萝卜汁七天暴瘦十斤

胡萝卜的减肥原理

人之所以会长胖，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就变得越来越肥。胡萝卜汁像一把强有力的刀，专门切断这种恶性循环。

在知道了胡萝卜的减肥原理后，该怎样吃，才能收到好的减肥效果呢?

自制胡萝卜汁

用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯胡萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能慢慢丢掉一些多余的体重。

材料：胡萝卜——中等大小(约400克)

做法：

1.胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。

2.如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。

3.将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养。

除了胡萝卜汁可以减肥外，你也可以试着给自己做几道减肥餐，不仅爽口美味，还能让你越吃越瘦。

一杯胡萝卜汁七天暴瘦十斤

胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。

配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：

1.胡萝卜去皮切成小块，将蘑菇撕成小块，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小朵。

2.烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。

3.待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

胡萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。

调料：辣椒油、白砂糖、盐、醋各适量。

做法：

1.绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

2.胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自的瘦身效果发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。

Tips:在使用胡萝卜减肥法的时候，一定要注意适度，减肥过程要循序渐进，不要一味追求速度。平时多吃蔬菜水果，适当减少进食的同时，也要注意营养均衡，加强运动。这样才能更加健康有效地减肥。

如果你也想减肥，不妨试试胡萝卜减肥方法吧，就算你不刻意减肥，只要多吃胡萝卜，一样可以收到减肥的显著成效。

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