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醋的功效被人们推广的越来越好,喝醋减肥成为瘦身界的新潮方式,除了吃饭时食用的醋外,还出现了醋饮料,例如苹果醋、柿子醋等。醋之所以可以减肥,还要归功于它的营养成分,下面就来了解下喝醋减肥的原理以及主要方法。
喝醋减肥小常识稀释后再喝效果好醋的减肥原理
醋的主要成分是醋酸,还有氨基酸、有机酸、糖类以及维生素等。可以将人体里面过多的脂肪转换为体能消耗,还能够促进体内糖分以及蛋白质的代谢。
营养师表示,醋含有可促进身体代谢的成分,虽然没有针对某一脏器产生作用,却可全面提升身体的代谢率。不过,教授认为,醋的主要成分为乙酸,是最简单的脂肪酸,吃进体内后,很快会被氧化,因此“可提高代谢率”的说法还有进一步研究的空间。
此外,很多广告宣称喝醋可以“改变人体的酸碱值,使体质变碱。对此,营养师说,此种说法应该不可能,因人体每种器官或体液酸碱值都不同,像胃部含有胃酸,属于酸性;小肠等肠道系统则以碱性为主,而血液属于中性偏碱。且人体本身有一个维持恒定的缓冲机制,使不同食物进入身体后依然能保持酸碱值的平衡状态,所以,要改变人体酸碱值并不是件容易的事,更不用说靠“喝醋”来改变。
喝醋减肥小常识稀释后再喝效果好怎样喝醋减肥
食用醋依原料不同分成很多种类,例如:米作的米醋,水果做的水果醋。营养师表示,不同种类的食用醋,其营养价值有些差异,目前并没有明确的建议饮用量。不过,大量喝醋对肠胃刺激太大,胃溃疡或是胃酸过多的人不适合饮用,就算一般人,也建议一定要稀释后再食用。
专家称喝醋减肥是可行的,并具有一定保健功效,但是不能大量饮用,否则肠胃功能会受到影响,建议稀释后再饮用。
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