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紫薯除了含有我们都了解的营养元素外,还含有特殊的花青素,它可很有效地清除自由基,具有预防高血压和抗癌的作用,是很好的保健食物。那么紫薯减肥吗?从色彩心理学上讲,紫色和黄绿色的食物具有抑制食欲的作用,并且有“食欲色”减肥食谱的说活,因此紫薯是很好的减肥食物。除了这些,紫薯还含有丰富的纤维素,可改善肠内环境,清除体内毒素,确保正常排便。紫薯减肥吗,来看看下面对紫薯的详细介绍吧。
紫薯减肥吗女性养颜美体的最佳选择紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分,还具有特别的保健功能。其含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种自然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲惫、抗朽迈、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,防备胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
同时,紫薯还是一种理想的减肥食品,它所含的热量非常低,比一般米饭低得多,所以食用后不仅不用担心会发胖,反而起到减肥作用。紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓朽迈有一定的作用,国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。
紫薯的口感香香甜甜,连颜色都很诱人,烹饪方式可有很多种,食用紫薯可补充纤维素增强饱腹感,不必担心发胖的问题。
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