在减肥餐中，很多专家都比较推崇高蛋白低脂肪饮食，这种饮食方式能有效帮助瘦身，让你及时补充身体所需的营养，还能吃不胖。但是在高蛋白饮食方法中，也存在一些误区，这些误区很容易导致减肥失败，一块儿来详细了解一下吧!

何谓高蛋白饮食法

正常的高蛋白饮食法，是用来治疗严重营养不良、新陈代谢亢进、神经性厌食症、灼伤或外伤、恶质病，及重大外科手术前后的饮食疗法。现在很多人都喜欢选择高蛋白饮食减肥来进行瘦身，觉得它能够补充身体所需的营养成分，轻松有效减肥。

高蛋白饮食的施行方法是大量提供高生理价的蛋白质，如蛋、牛奶、肉类、家禽等，及一些植物性蛋白质，如黄豆及其制品，并在医师或营养师的指示下，补充适量的维生素。它的作用是为了避免上述患者因营养不足，造成体重减轻或组织耗损。

为什么不当使用高蛋白饮食法会对身体造成危害?

坊间流传的高蛋白饮食法，是标榜可任意进食含高蛋白质的肉类食物，但需少吃或不吃含有碳水化合物的食物，如水果、榖类等，这样不但会造成营养不均衡，而且会增加大量饱和脂肪酸及胆固醇的摄取，导致心血管疾病的产生。

此外，蛋白质分解后会产生有毒的含氮物质，必须靠肝脏的解毒作用，把它们变成毒性较小的肌酐酸、尿素、尿酸，再经由肾脏随尿液排出体外，所以不当的高蛋白饮食法，也会在不知不觉中加重肝、肾的负担。

哪些人尤其不能贸然进行高蛋白饮食法

当肾脏发生病变时，会影响血液中含氮物质的排泄，导致这些有毒的物质堆积在血液中，形成尿毒症。所以肾功能不好、有慢性肾脏疾病的人，都不能任意施行高蛋白饮食法。

此外，肝脏不好及已罹患糖尿病的人，都会影响蛋白质的代谢，所以不能贸然进行高蛋白饮食法。想要减肥必定要保持身体的新陈代谢旺盛，和身体保持充足的营养和养分。如果身体的蛋白质代谢不足，很容易造成身体脂肪的堆积。

想要控制体重，除了上述正确的饮食方法，均衡饮食外，最好还是增加每天的活动量，这样才能瘦的更长久!

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