痛风，主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？广州医科大学附属第一医院中医科主任医师、医学博士范萍特别为痛风患者开出了九个痛风食疗方。

痛风，主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？广州医科大学附属第一医院中医科主任医师、医学博士范萍特别为痛风患者开出了九个痛风食疗方。

1.白茅根饮

配方：鲜竹叶、白茅根各10克。

制法：鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟。

功效：利尿，防痛风合并症肾结石。

用法：代茶饮。

2.玉米须饮

配方：鲜玉米须100克。

制法：鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。

功效：防止肾结石，具有利尿作用。

用法：每日3次，每日10克，用开水冲服。

3.牛膝粥

配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛湿止痛。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

4.葡萄粥

配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：补肝肾，益气血。

用法：早晚分食。

痛风，主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？广州医科大学附属第一医院中医科主任医师、医学博士范萍特别为痛风患者开出了九个痛风食疗方。

5.栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克（小儿减半）。

制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壮筋骨。

用法：温热服食，早晚各1次。

6.首乌粥

配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

功效：补益肝肾，健脾和胃。

用法：早晚分食。

7.薏米防风茶

配方：生薏米30克，防风10克。

制法：以上两者加水熬煮，去渣取汁。

功效：祛风除湿，通络宣痹。

用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

8.土茯苓骨头汤

配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。

制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。

功效：清热解毒，补肾壮骨。

用法：每日饮1剂，可分2～3次饮完。

9.蒸茄子

配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。

制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。

功效：清热解毒除湿。

用法：佐餐食用。

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