原标题：鸡身上最补最好吃的一个部位，才5元一斤，益气养提高免疫力！

昨天哈妹老爸去市场，买回来一袋子鸡心，不贵才5元一斤。哈妹平时就特别爱吃鸡心，一般都是配点青红椒炒着吃，步骤简单不失美味，一大盘哈妹吃到撑。

吃鸡心能够益气养血，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群，快为身边的人做起来吧，绝对好吃！

辣炒鸡心

配料：

鸡心200g、青椒一个、红椒两个、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量

烹饪步骤：

1.鸡心清洗干净，放案板上切成两半。

2.加入盐，生抽和料酒，抓匀腌制十分钟。

3.青椒红椒切丝，葱切末，姜切丝。

4.起锅倒油爆香葱姜，加入鸡心煸炒，炒至鸡心变色。

5.加入青红椒，继续煸炒，炒至辣椒断生，加入盐和胡椒粉，拌匀即可。

6.鸡心的口感特别嫩，真的很好吃！

菜谱小贴士： 鸡心提前用料酒腌制为了去除腥味；之前腌过的鸡心炒的时候少放些盐；

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