谈及有营养的日常饮食，很多人都会想到花生。花生滋养补益，有助于延年益寿，和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面介绍4种花生的做法，功效都不一样哦

1老醋花生

阻止血栓形成

用料：花生、米陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱

做法：

1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。

2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎，洋葱切碎，(有香菜也可加点儿，)和花生米拌匀，调味汁浇上即可。

功效：

长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。

2盐水花生

防肿瘤天然药

用料：花生1000克、八角5颗、盐50克

做法：

1、花生洗净。

2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。

3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃(这时更入味)。

功效：

它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

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