最近，一段“紫菜竟是用废塑料做成的”视频在网络上大量转发，视频中市民说，买的紫菜泡水后，很难扯断，她怀疑自己买到用废塑料制成的假紫菜。紫菜也造假，这是不是真的？怎么选购真的紫菜？

对于被曝光的紫菜公司，火速发表声明表示，辟谣“塑料紫菜视频”。并出示了包括水分、铅、无机砷、甲基汞、“六六六”在内的5项检测都是符合标准的。

既然是合格的产品，为何撕不烂呢？该公司声明指出，紫菜会因收菜海区、海水温度、养殖时长、收割次数等原因造成菜质不同。视频中紫菜之所以出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况，可能是因为泡紫菜的开水温度不够。

对此，专家也做出了解释，紫菜因产地和生长周期不同，韧性也不一样，不能作为甄别真假紫菜的依据。而且从成本和技术上讲，塑料的成本高于紫菜，造假也不划算。

如何鉴别紫菜？教你3个方法

第一是水浸法。经过浸泡后，紫菜表面光滑，不会有水珠;如果是塑料袋，浸泡后表面一定会附着水珠。

第二是燃烧法。用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃，并冒出白烟，伴有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的;塑料则不同，遇高温后迅速融化，并散发刺鼻气味。

第三是撕扯法。紫菜是植物，即使再有弹性，稍用力就会断裂；塑料则很难被撕开。

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