在很多的食疗食谱当中，对于韭菜的做法来说也是非常的少的，韭菜的营养价值非常的高，我们可以通过一些适当的加工来达到一些温补身体的目的，韭菜一般可以吃的，非常的快捷的加工方式，那一般韭菜可以吃韭菜炒鸡蛋或者是韭菜炒香干等等的食谱，今天小编就来跟大家分享一下，韭菜如何做才能更好吃。

具体的解答和方式如下;

1、韭菜炒香干

韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。

炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。

待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。

2、韭菜鸡蛋饼

韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎。

鸡蛋充份打散。

将韭菜碎倒入蛋液中。

调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

平底锅烧热,放油,至7成热。

倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。

翻到另一面煎熟,即可。

让分享的几种菜品都是家庭当中经常吃到的，像鸡，韭菜，鸡蛋饼或者韭菜炒鸡蛋都是非常好的，下饭菜，韭菜具有很高的降血脂通便，排毒养颜的功效，所以有一些血管疾病的病人非常适合吃韭菜，防止动脉硬化等等的食疗效果。

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