我昨天买来一些凤眼果，以前也没有吃过那样的食材，觉得挺奇妙的，凤眼果熬汤和什么配搭比较好呢？下边一起来瞧瞧吧！

凤眼果熬汤和什么配搭比较好

凤眼果能够和一些滋补养生的食物一起配搭服用。

凤眼果，又被称为萍婆，凤眼果的果子分成四五个分果，外边暗红色，内面漆黑色，多见于在我国沿海城市，凤眼果的味儿爽口，营养成分高，普遍的食用方法为将凤眼果熬汤服用，因为凤眼果果子中带有丰富多彩的木薯淀粉，因而，凤眼果煮熟以后口味比较粉糯爽口，一般普遍配搭为：凤眼果老母鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等。

强烈推荐菜谱：凤眼果老母鸡汤

原材料：凤眼果200g、圆肉100g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪展肉200g、姜、酒、盐。

作法：

1、凤眼果煮后削皮、去壳，猪展洗净，十字切花预留，瑶柱提早2钟头侵泡，姜刨皮、洗净切成片，圆肉洗净预留；

2、鸡洗净，斩块状预留；

3、猪展肉用姜水飞水，再清洗，炒菜锅加点油和姜，放鸡块炒至掉色，再点小量米酒进行爆香鸡脯肉就可以；

4、所有原材料已备好，分2次加汤底倒进汤煲中适量放水；

5、汤煲调至熬汤程序流程，约2/3时就可以。

凤眼果如何去皮

煮熟以后撕掉贷款口子立即削皮。

凤眼果在还未煮熟的情况下，果肉和表皮联接密不可分，凤眼果煮熟以后果肉和外果皮联接会较为疏松，比较好脱落，因而，并且，凤眼果直接生吃口味并不太好，因而，普遍的凤眼果食用方法全是将凤眼果煮熟后服用，那样也会更好剥凤眼果一些。

凤眼果孕妇可以吃吗

可以吃。

凤眼果味儿爽口，营养成分高，一般群体皆可适量服用，孕妈妈在怀孕期间对营养成分的要求较为大，凤眼果归属于食药同源的食材，孕妈妈适量的吃一些凤眼果能够具有补充维生素、推动肚子里宝宝发育的功效，因而，孕妈妈适量的吃些凤眼果对人体是具备益处的。

凤眼果储存方式

凤眼果是一种植物果子，保质期较短，一般放到常温下储存，或是将凤眼果放到冷藏室储存。

凤眼果是绿色植物的果子，因而，不可以返潮，返潮非常容易出芽，从储存的实际效果而言，凤眼果最好是即买即吃，不必储存长时间。

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