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春季,气温开始上升,但是气温的变化大,细雨绵绵,很容易让人心情郁闷,打不起精神,而且由于春季人体处于调整状态,特别容易犯困,感觉到疲劳,这个时候增加户外活动会虽然能帮助恢复活力,但往往受天气阻碍,这个时候不妨给自己煲一碗汤,帮助你恢复活力,走出困倦,下面是几种适合春季养生汤。
鹌鹑党参淮山汤
用料:鹌鹑1只,党参10克,淮山20克,油盐适量。功效:滋阴润肺。
制法:首先切开鹌鹑,去除内脏,清洗后切成块备用党参、淮山分别清洗,与鹌鹑一起放入砂锅,加入适量的水,用大火煮沸,用文火继续煮1小时,最后加入调味料即可。
枸杞稠麻雀汤
材料:麻雀2只,稠20克,枸杞子20克,油盐适量。效果:养肝安神。
制法:麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调料后即可饮用。
眉豆芡实煮鸡脚汤
材料:眉豆80克,芡实60克,鸡脚4对,蘑菇8个,猪瘦肉100克,生姜3片。效果:健脾湿润,强筋健骨。
原料清洗,蘑菇去蒂鸡脚清洗,切开猪瘦肉清洗。所有食材一起放入瓦锅中,用大火煮沸后,慢火煮约2小时。
陈皮白术猪肚汤
材料:新会陈皮6克,白术30克,猪肚一半或一个,砂仁6克,生姜5片。效果:健脾开胃,促进食欲。
先把猪肚去掉肥油,刮掉白膜,放入热水去腥。原料洗净后,全部放入锅中,煮沸后用慢火煮2小时即可。
荷叶薏苡煮瘦肉汤
将莲子、薏苡、扁豆和干淮山洗净,薏苡、扁豆和淮山浸泡1小时,洗瘦肉,切块,捞水煮沸锅里的清水,加入所有材料,武火煮沸,转中小火煮1小时效果:提高阳气,健脾祛湿,消除疲劳
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