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老人要注意养胃,推荐三款适合老人调理脾胃的食疗方,让老人养出健康肠胃。此外,还要掌握养胃小窍门,胃好才能有胃口,吃嘛嘛香。
调理老人脾胃的三款食疗方
一、紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:
1、先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀。
2、虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。
3、再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水。
4、投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
二、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
三、参芪猴头炖鸡
材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:
1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
3、放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
老年人在调理脾胃时,也需懂得循序渐进,饮食上多加注意。
养胃小窍门
我们都知道胃病患者除了要根据医嘱来治胃病,还应该从日常饮食入手,打造健康饮食。那么,你知道如何用饮食来养胃吗?一起来看看吧。
1、最养胃的食物是面条。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,可以中和胃酸。
3、小米粥就馒头可以养胃。
4、有胃病的人两种饮料应该多喝:一是牛奶、二是热水。
5、要少食多餐。
6、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜可以健脾胃。
7、花生、红茶和蜂蜜都是十分养胃的。
8.中脘穴是治疗胃肠疾病十分重要的穴位,它位于人体正中线上,脐上4寸处。指压时应采用仰卧位,放松肌肉,一面缓缓吐气,一面用四指用力下压,6秒钟后将手离开,重复10次,能使胃部感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。每日进行2~3次,并要注意调节饮食,避免暴饮暴食,不吃刺激性食物,坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。
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