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春季是养肝的好季节,其实也适宜养胃。现在,春季已经邻近尾声,要如何抓住春季的尾巴,做好养胃工作呢?其实,说到养胃,怎么少得了食疗法呢?下面跟随着小编来看一下养胃的好食谱吧!
吃什么可以养胃:南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:先将南瓜去皮、去瓤切片。接着,在锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。在煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,15分钟左右。然后,15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。最后,小火煮5分钟左右就可以出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
吃什么可以养胃:莲藕山楂糕
材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。
做法:先将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。接着,山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘就可以了。
吃什么可以养胃:山药百合大枣粥
材料:山药90克,薏苡仁30克、百合40克,大枣15枚
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及适量大米一起煮粥。
功效:山药可以补脾和胃;百合可以清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,此粥可以滋阴养胃、清热润燥。
吃什么可以养胃:萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克。鸡精、料酒、葱、香菜、盐、姜、胡椒粉适量。
做法:先将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。接着,在坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,直至水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶就可以出锅。
功效:此汤可以补中益气,温胃散寒。
吃什么可以养胃:木瓜鲩鱼尾汤
材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:先木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻。接着,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮约1小时。
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