立冬以后进入初冬，天气日渐寒冷。这时正是养护人体阳气、使身体保持温暖的好时节，这时养生应食补、药补相结合，以温补、平补为宜。可选择鸡肉、羊肉、梨、栗子等食物，同时要多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。以预防心血管等疾病，给大家介绍初冬养生的五道菜。

1.红枣芝麻粥

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷，推荐大家“黑色食材”用起来。红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环。尤其适合手脚冰凉或便秘者。

另外，红枣中的芦丁可软化血管。而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用，黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错，血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。

2.羊肉萝卜汤

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，羊肉有补脾益气的功效。而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配，炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。

3.水煮花生米

大多女性气血亏虚，元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”。因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴。

花生米是补气血的“良药”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁，但最好是用水煮，补阴作用尤佳，炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火”。

4.清炖牛肉

相对于女性，男性则气虚更多一些，且男性一般活动量大，新陈代谢快。因此，可以多吃一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能补充气血，羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴。烧烤的牛羊肉不宜多吃。

5.百合雪梨银耳甜汤

百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材，和人参有着齐名的滋补作用，对白领一族的神经衰弱、记忆力下降、中气不足、阴虚肺热都有着相当不错的效果。

当然，百合润肤的功效同样不可小觑。近年来，以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多，做点百合甜汤经常服用，虽然不会有立竿见影的效果。但长期食用的人皮肤不干燥，皱纹减弱是不争的事实。

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