夏天夜晚，在繁忙的工作之余，约上几个朋友喝喝啤酒撸撸串，一起吹吹牛，聊聊天，这样的生活再惬意不过。但是这里有个问题要提，就是很多人不知道怎么样喝啤酒才健康，因此经常犯一些错误。

啤酒和熏制食物同食易致癌

熏制食品，比如熏鱼、熏肉、熏肠这些东西不宜喝啤酒同食。因为啤酒会把熏制食品中的致癌物溶解掉，从而促进致癌物的吸收。从这个角度说，所有的熏制食品都不宜和啤酒同食。

喝啤酒要注意适量

啤酒中丰富的B族维生素和矿物质能开胃，刺激食欲。啤酒中的酒精成分对血管有一定的扩张作用，因此少量饮酒可以舒筋活血，对心血管有一定的保护作用。每天摄入少量酒精可降低一些疾病的发病率。

如果过量饮用啤酒，会导致身体摄入过量酒精，使体内热量过剩，从而引发酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等。

慎饮啤酒人群

肝病和痛风患者禁止饮酒。啤酒中含有嘌呤，它会使痛风病人血内尿酸增高，引发痛风发作。而肝病患者的肝脏解毒功能下降，不能把乙醛顺利转化为乙酸，使大量乙醛在聚集，损害肝脏细胞，加重病情。

高血压、高血脂患者可少量喝啤酒。过量饮用这些啤酒都会导致这些疾病的发生。此外，平时空腹也不能喝啤酒。空腹时喝酒，胃内无食物缓解，酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，消化呆滞、便秘。同时还将对身体各大器官产生较大影响，引发疾病。

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