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易网在线健康导读:茯苓,多孔菌目茯苓属菌类,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
为什么肾虚不能吃茯苓
或许大家都应知道茯苓有利水渗湿的作用,因此肾虚患者是不适合多吃茯苓的,否则会加重患者的小便频繁的症状,进而使患者出现小便不尽、遗 精、滑精等相关症状,使肾脏受到更加严重的损伤。健康的人群也不能够过多的服用茯苓,否则也会出现尿急尿频的现象,导致肾脏长期处于超负荷的状态,从而损伤肾脏的功能。
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,而且也会导致中毒的情况出现,比如说腹痛或者是皮肤红肿等等的情况出现。
茯苓的食用方法:
一、茯苓五味粥
主要食材:茯苓,粳米,五味子。
制作方法:把粳米淘洗干净;茯苓洗净后,打成细粉;五味子洗净。把粳米放人电饭煲内,加入茯苓粉、五味子以及水,煮至粥熟即成。
功效:除湿健脾,滋养心气。
二、荷叶茯苓粥
主要食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
制作方法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
功效:此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
三、茯苓豆腐
主要食材:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。
制作方法:将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。
功效:健脾化湿、消食减肥,由于此药膳中主要食材是豆腐,因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
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