首页 > 医疗资讯/ 正文
2月20日北京日报的《服务员制止浪费被呛“管得着吗”涉事火锅店为受委屈员工颁发“安慰奖”》报道引起网上热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。昨天,丰台区餐饮住宿服务行业协会会长穆慧妍接受本报记者采访时表示,餐厅没有做错,不倡导为浪费者免单。
“杜绝浪费不是一家企业或是一个餐厅就能提出来的,而是全社会的号召。我们倡导了这么久的光盘行动,这位顾客居然‘无知无畏’。”穆慧妍说,看了网上流传的视频之后,她心情也十分激动。她说,过年了大家都想庆祝一下,这种心情可以理解。但是,过年并不是铺张浪费的理由。
根据餐厅提供的菜单,当事的两名顾客除点了羊蝎子火锅之外,还点了20多种菜品、主食及饮料,总计1125元。但随着餐厅为当事顾客免单并道歉,网上的声音开始出现一些“反转”。不少网友对当事顾客浪费食物的行为予以谴责,“不以浪费为耻,反而理直气壮。”许多网友表示,希望相关部门可以根据这一案例,完善《北京市制止餐饮浪费规定》,给引导顾客合理消费、制止餐饮浪费的餐饮服务经营者一定的激励,让他们的腰杆“硬起来”。
“餐厅在这件事上没有做错,我不倡导为浪费者免单。”穆慧妍认为,根据《北京市制止餐饮浪费规定》征求意见稿,任何单位和个人有权劝阻、制止餐饮浪费行为。但抵制餐饮浪费如同禁止在公共场所吸烟,都需要一个长期的过程,“餐饮服务单位对消费者的餐饮浪费行为不能硬来,只能是劝导,甚至是引导。”
在这件事情中,穆慧妍认为,服务员的提醒是必要的,但应该注意方式方法。在客人已经出现情绪的时候,要避免激怒客人,应该有人出来“打圆场”缓和气氛,不要让客人下不来台。
穆慧妍建议,餐厅服务单位在推出小份菜、半份菜的同时,还应对消费者做好引导工作,或是在店内醒目位置进行提示。就消费者而言,点菜时不妨使用“n-1”的办法进行点餐,比如10个人吃饭可以先点9个菜,不够了可以再加。“聚会本来是件高兴的事情,没必要为了面子而造成‘舌尖上的浪费’。”(王琪鹏)
- 搜索
-
- 1000℃李寰:先心病肺动脉高压能根治吗?
- 1000℃除了吃药,骨质疏松还能如何治疗?
- 1000℃抱孩子谁不会呢?保护脊柱的抱孩子姿势了解一下
- 1000℃妇科检查有哪些项目?
- 1000℃妇科检查前应做哪些准备?
- 1000℃女性莫名烦躁—不好惹的黄体期
- 1000℃会影响患者智力的癫痫病
- 1000℃治女性盆腔炎的费用是多少?
- 标签列表
-
- 星座 (702)
- 孩子 (526)
- 恋爱 (505)
- 婴儿车 (390)
- 宝宝 (328)
- 狮子座 (313)
- 金牛座 (313)
- 摩羯座 (302)
- 白羊座 (301)
- 天蝎座 (294)
- 巨蟹座 (289)
- 双子座 (289)
- 处女座 (285)
- 天秤座 (276)
- 双鱼座 (268)
- 婴儿 (265)
- 水瓶座 (260)
- 射手座 (239)
- 不完美妈妈 (173)
- 跳槽那些事儿 (168)
- baby (140)
- 女婴 (132)
- 生肖 (129)
- 女儿 (129)
- 民警 (127)
- 狮子 (105)
- NBA (101)
- 家长 (97)
- 怀孕 (95)
- 儿童 (93)
- 交警 (89)
- 孕妇 (77)
- 儿子 (75)
- Angelababy (74)
- 父母 (74)
- 幼儿园 (73)
- 医院 (69)
- 童车 (66)
- 女子 (60)
- 郑州 (58)