编者按：有句话叫“病从口入”，这在疫情防控期内特别是在要留意。在我国传统式的饮食搭配方法是合餐制，觉得相互之间夹菜劝饭更有氛围，可是那样提升了根据消化系统或密切接触传播疾病的风险性，如新冠病毒、幽门螺旋杆菌、病毒性肝炎等都很有可能根据私筷散播。新冠肺炎肺炎疫情至今，愈来愈多的人意识到围桌共食、无需公筷的饮食搭配方法所掩藏的身心健康安全隐患，了解到分餐的文明行为和身心健康。

北京疾病防治监测中心提示：

1、应用公筷公勺，按需取走食材，放进自身的餐盘，单独就餐，干净卫生，可合理防止经消化系统和紧密接散播的病症并减少感染的机遇。

2、家中、盆友、朋友聚会时提议应用公筷公勺实行分餐制；点外卖多的人同食时，备注名称提升一双筷子一个勺子；提议餐饮店全面推行人性化、有辨识度的公筷公勺，便捷就餐者识别和应用。

3、能够 依据每一个人营养成分所需开展分派，非常是有利于少年儿童，营养均衡避免挑食，培养优良的饮食结构。分餐还能够考虑不一样口感，按需调料。

4、针对推行分餐的家中而言，能非常好地量化分析食材，按量分派，减少消耗。即便吃剩，剩余的没动过的饭食也非常容易储存。外出就餐时，能够 携带自身的专享厨具。

5、分餐制一样能够 围桌而坐，沟通交流情感。用餐时与别人维持一定间距，要留意基本礼仪，例如不必高声喧闹，打喷涕或干咳时要用卫生纸或手肘遮盖口、鼻，以防喷溅。

实行分餐的益处有什么？

1.塑造环境卫生文明好习惯，减少感染，减少食源性疾病和传染病的产生。

2.塑造优良健康生活方式个人行为，对平衡膳食、均衡营养成分、操纵胃口，及其防止肥胖症糖尿病患者癌病等慢性疾病一样具备长远实际意义。

3.有利于平衡膳食，抵制大吃大喝、减少铺张浪费。推动优良社会风气变化。

4.承传优质中国传统美食文化，推动美食文化发扬发展趋势，对烹饪方式、量化分析、容器、盐、糖等应用等明确提出新规定。

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