编者按：随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，每周为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。

常练三动作，腿不老

人上了岁数，下肢老化会带来很多麻烦，如容易跌倒、行动吃力等。为你推荐三个动作，在家轻松练习，延缓下肢衰老。

1.面对桌子站立，把手放在桌面上，脚尖朝外，两脚张开稍比肩宽。保持背部挺直，像坐在椅子上一样下蹲，4秒后起身再重复。开始可以少做一些，以每次做两组、每组20次为目标练习。

2.两手抓住一瓶1.5~2升的矿泉水，脚尖朝外，两脚张开稍比肩宽，同样挺直背部，像坐在椅子上一样下蹲，注意膝盖位置不要超过脚尖。坚持4秒后起身再重复。以每次做两组、每组20次为目标。

3.站直身体，两手交叠放在脑后，两脚张开与肩同宽，脚尖向前。保持上半身与地板垂直，大步迈出一只脚，使大腿与地面平行，膝盖成90度角，再恢复站立，重复20次后，换一条腿再练习。【详细】

读书或让人长寿

一项研究发现，爱读书的人比不爱读书的人具有明显的“生存优势”。

耶鲁大学的公共健康专家进行了一项长期调查，在11年中，他们跟踪记录了3600名50岁以上男性和女性的健康与阅读习惯。研究表明，每天读书的时间越长（哪怕只有半小时），寿命就越长。截至1/5的研究对象死亡时，爱读书的人比不爱读书的人平均寿命长近2岁。

研究人员指出，在长达数百页的阅读过程中，读者一直追随作者的思路、人物或情节，这种“深度阅读”所付出的智力努力让大脑一直保持活跃。此外，书籍还能增强“同情心、社会认知和情商”，这与延长寿命也有关系。【详细】

百变泡脚方 防慢病，逐寒湿

花椒水泡脚活血通络

我们都知道，花椒是厨房里不可或缺的调料，它味道浓烈，又香又麻，南北方都对它“欲罢不能”。其实，在中药里，花椒也能大展身手，发挥独特的作用。

首先，用花椒水泡脚能活血通络，使整个人的身体血脉畅通。

花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒、扶助阳气、利气行水。老话讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生，还可以帮助预防高血压的发生。花椒水泡脚相比热水泡脚，更能促进血液循环，调节情绪，放松身心，还达到帮助睡眠的功效。

其次，用花椒水泡脚还能帮助治疗足癣。

足癣，又称“香港脚”和脚气。《黄帝内经》记载：“诸湿肿满，皆属于脾”“伤于湿者，下先受之”，这是因为脾主四肢，足居于下，多受湿气侵袭，湿郁成热，湿热相搏，则会产生疼痛等不适。

用花椒水泡脚可以治疗脚气。每次取大约20—30克花椒，用水煎10—15分钟，等水温适合时泡脚20—30分钟，浸泡后脚上的残留药水不必擦拭干净。另一方面，导致脚气感染的真菌等微生物，在中医里统称为“虫”，而花椒杀虫止痒之力强，且气味芳香，能缓解足部异味，可谓一举多得。

用花椒水泡脚还需要注意一下几点：

一是泡脚的时间不能太长。一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚或者虚寒体质的人来说，可能最初一段时间出不了汗，这是体内寒气大的表现，可适当加大用量和频率，直到出汗为止；

二是水不要太烫。水太烫会让足部充血，引起头部供血不足，会引起头部不适，出现头晕等症状；

三是不要长期连续泡脚，可间隔两三天；四是最好泡脚的同时，可连同手也一起泡，或者是用手对脚进行按摩，这样的效果更好；五是女性经期可不要泡脚，经期泡脚会加重痛经。

生姜水泡脚改善血液循环

生姜泡脚具有暖身驱寒、预防感冒、温筋通络、改善血液循环、提升睡眠质量等效果。

制作方法是：将一块拇指大的生姜切片，先在锅中加水煮透，待到姜味散发出来关火，晾到适宜的温度（通常泡脚以40摄氏度为宜）后即可用作泡脚。

其次，用姜水泡脚还可以补阳气不足。

阳气不足的人一般手脚冰凉，容易怕冷，经常腹泻，消化不良，精神不振，且舌体淡红，舌苔薄白，常常易食欲不佳。此时，可吃生姜或用生姜泡脚。

具体方法是：生姜切片，大火煮开后，加水泡脚。注意温度一定要适宜，水温以40℃—45℃为宜；泡脚时间不要超过半小时，因为泡脚时人体血液循环和心率会加快，时间太长会增加心脏负担。

艾草水泡脚驱逐寒湿

艾草性温、味苦、无毒，有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎的功效。将30克左右干艾草加水煮开，加入冷水，浸泡即可。身体寒湿重的人，每周可以用艾草泡脚一次，同时喝一杯生姜红枣水，效果更好。

盐水泡脚预防脚气

直接往泡脚水中加入两勺普通食盐，融化之后泡脚即可。盐水有消毒杀菌的作用，盐水泡脚可以有效预防脚气，同时可以软化角质，清除脚上的老旧角质，逐渐改善双脚粗糙厚重的质感。

醋水泡脚防慢病

食醋有很强的杀菌作用，泡脚水中加入食醋可辅助治疗脚气。同时食醋对皮肤有刺激作用，可以促使血管扩张，对于一些慢性病有很好的预防作用。【详细】

洋葱，食物里的心脏支架

洋葱营养丰富，具有很高的食疗价值，它还有食物里“心脏支架”的美誉。

研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

根据表皮颜色，洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种。数据显示，紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比浅色的黄皮和白皮洋葱高，但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。值得一提的是，紫皮洋葱富含花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化功能，有助保护人体免受自由基的损伤。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

浅色洋葱水分和甜度较高，相对难保存一些，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合短时间快炒。洋葱要选掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤的，放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方保存。需要提醒的是，洋葱对胃的刺激较大，胃溃疡病人尽量少吃。【详细】

白发增多，刮浮白穴

中医认为，“发为血之余”“肾主骨，其华在发”，白发主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。尤其是经常熬夜、精血暗耗的人，其肾精不足，毛发失去濡养，故而花白。

浮白穴是治疗白发的常用经验穴，它位于头顶部、耳后乳突的后上方，是足少阳胆经上的穴位，能清热祛湿、疏肝利胆、填精补肾。当肝阳上亢直达头顶时，头部会出现供血障碍，使毛囊得不到肝血的滋养。刮拭或按压浮白穴，可疏通头部经络、清肝泻火。另外，肝经和胆经相互络属，互为表里，浮白穴在胆经上，肝之余气泻于胆。刮痧是一种泻法，刮拭浮白穴可透邪外出，清肝利胆。【详细】

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