首页 > 人体保健/ 正文
在生活中冬瓜作为夏季的应季蔬菜,其性寒,可以降温解暑、解热毒,是非常好的食材。然而煲冬瓜汤,瓜皮大部分人家都是扔了,殊不知,在获得好口感的同时,你可能丢掉了很多宝贵的营养。冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。那么冬瓜汤的做法有哪些呢?

一、三鲜冬瓜汤
食材:冬瓜、水发冬菇、冬笋、精盐、菜油、鲜汤。
制做方法:1、将冬瓜削去皮,去瓤洗净,切成0.5cm厚的片,冬笋切成0.2cm厚的片,冬菇去蒂,切成薄片。
2、锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成热时放入冬瓜微炒,加入鲜汤。
3、将冬瓜煮至快软时下冬笋片、冬菇片煮熟,加入精盐调味起锅,入汤盆上桌即可。

二、冬瓜虾仁汤
食材:冬瓜、鲜虾、香菜、料酒、玉米淀粉。
制做方法:1、把虾的头、脚、壳、虾线去掉,虾仁就剥好了。在虾背上横切一刀,但不要切断。将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟备用。把冬瓜去皮,去瓤,然后切片备用。
2、锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中煮至变色,然后盛出备用。锅中倒入适量的清水,然后将冬瓜放入锅中煮开。把虾仁放入锅中煮2分钟,接下来,放入1勺盐调味。把香菜末放入锅中,即可关火。

三、冬瓜海米汤
食材:冬瓜、海米、猪油、葱丝、姜丝、鸡蛋、精盐、味精、香菜、鸡汤。
制做方法:1、将冬瓜去皮去瓤洗净,切成瓦楞形片;海米放碗内,用开水发好,洗净杂质待用。汤锅置火上,放猪油烧热,将葱姜丝、海米一起放入锅内炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟。
2、然后放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤碗内,撒上香莱即成。此汤味鲜可口,清爽纯正,有消暑解膩的功效。适用于夏季暑热内盛、小便不利或黄少烦口渴、饮食减少等病症。
- 搜索
-
- 1000℃李寰:先心病肺动脉高压能根治吗?
- 1000℃除了吃药,骨质疏松还能如何治疗?
- 1000℃抱孩子谁不会呢?保护脊柱的抱孩子姿势了解一下
- 1000℃妇科检查有哪些项目?
- 1000℃妇科检查前应做哪些准备?
- 1000℃女性莫名烦躁—不好惹的黄体期
- 1000℃会影响患者智力的癫痫病
- 1000℃治女性盆腔炎的费用是多少?
- 标签列表
-
- 星座 (702)
- 孩子 (526)
- 恋爱 (505)
- 婴儿车 (390)
- 宝宝 (328)
- 狮子座 (313)
- 金牛座 (313)
- 摩羯座 (302)
- 白羊座 (301)
- 天蝎座 (294)
- 巨蟹座 (289)
- 双子座 (289)
- 处女座 (285)
- 天秤座 (276)
- 双鱼座 (268)
- 婴儿 (265)
- 水瓶座 (260)
- 射手座 (239)
- 不完美妈妈 (173)
- 跳槽那些事儿 (168)
- baby (140)
- 女婴 (132)
- 生肖 (129)
- 女儿 (129)
- 民警 (127)
- 狮子 (105)
- NBA (101)
- 家长 (97)
- 怀孕 (95)
- 儿童 (93)
- 交警 (89)
- 孕妇 (77)
- 儿子 (75)
- Angelababy (74)
- 父母 (74)
- 幼儿园 (73)
- 医院 (69)
- 童车 (66)
- 女子 (60)
- 郑州 (58)