导读：鲜牛奶什么时候喝最好，喝鲜牛奶有什么好处。每天早晨一杯鲜乳，健康生活每一天。 鲜乳已是现代人生活中必不可少的一部分，要如何选购鲜乳? 优质鲜乳又应该具备什么良好条件? 其实真正好鲜乳，除严选优质乳源外，制程技术则是影响鲜乳风味与营养的关键。

鲜牛奶什么时候喝最好  喝鲜牛奶有什么好处

　　72℃低温杀菌鲜乳，忠实呈现「清爽原味」

　　鲜乳的制程技术正是支撑风味差异的主因。 目前国内一般市售的鲜乳多采130℃超高温杀菌，鲜乳在杀菌加热过程中多会产生over cooked的味道，而失去了鲜乳最真实的风味。

　　72℃低温杀菌鲜乳采用与欧美先进国家同步的巴氏德杀菌法，透过较温和的杀菌制程与陶瓷膜过滤技术，对消费者食品安全的多一层保障。 以此杀菌方法所制成的鲜乳，忠实呈现生乳般的清爽原味，保留了鲜乳中珍贵的乳铁蛋白、免疫球蛋白，提供身体所须的营养，对消费者食品安全多一层保障。

　　主妇把关，挑选好鲜乳

　　近年来食安问题多，家庭主妇面对琳琅满目的市售鲜乳，常陷入追求香、浓、纯迷思。 该如何选择鲜乳，才能真正摄取到鲜乳完整的营养? 聪明的主妇，必须睁大眼睛仔细挑选。 首先可于包装上认明由国产生乳生产的鲜乳标章、台湾优良农产品(CAS)标章。

　　每天应摄取1.5~2杯(1杯240 c.c.) 乳品，补充优质蛋白质及钙质。 主妇们更可为全家人选择72℃低温杀菌的鲜乳，忠实呈现生乳般的清爽原味，更保留了鲜乳中珍贵的「乳铁蛋白」、「免疫球蛋白」，提供身体所需，守护全家人的健康。

　　鲜乳好处多，低温杀菌喝出营养

　　成人一天需摄取约1000毫克的钙质，鲜乳不但是优质蛋白质来源，也是补充钙质的宝贝食物。 在100C.C.的牛奶中，即含有约100毫克的钙质，是食物中较佳的钙质来源。

　　每天可以喝1.5杯、每杯240C.C.的鲜乳，补充日常所需的钙质与营养。 选择饮用72℃低温杀菌鲜乳，除含钙质、蛋白质，更保留了珍贵的乳铁蛋白和免疫球蛋白，提供身体补充营养，但仍需搭配均衡的饮食、适度的运动、规律的生活，以及避免摄取过量咖啡(酒)或抽烟，兼顾食用安全与营养，才能拥有健康。

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