导读：世界上大约有 30% 的人有缺铁的症状，其中又以女性占大多数，在台湾，每 6 位女性就有 1位饱受缺铁的困扰，常见的症状如缺铁性贫血，许多女性在月经来是会感到晕眩、精神差、腹痛也多半是这个原因。

樱桃不能和什么一起吃 樱桃吃多了会怎么样？

　　想要改变身体缺铁的症状，可以透过摄取含有铁的食材，其中樱桃是被称为补铁水果第一名的一个好选择。

　　樱桃不能和什么一起吃，樱桃吃多了会怎么样?樱桃除了富含铁质之外，也含有其他丰富的营养素，具有改善关节炎、帮助消化、预防动脉硬化、癌症、痛风、心血管疾病等功效，女性也很适合吃，因为还具有美肤养颜、预防贫血、增强体力等作用。

　　樱桃所含营养素

　　铁：在人体免疫、蛋白合成及能量代谢等过程中扮演要角，能防止疲劳，增加对疾病的抵抗力，改善贫血。

　　类黄酮素：是抗氧化的重要成分，可以抵挡病毒入侵，对于抗癌有很好的功效。

　　维生素 C ：有良好的抗氧化作用，可以防癌、抗衰老，且能美白肌肤、预防黑斑及雀斑，增加皮肤对紫外线的抵抗力。

　　醣类：大部分为葡萄糖及果糖，易为人体吸收，可迅速转换成热量、恢复体力、消除疲劳。

　　钾：有助稳定心律，可帮助消除毒素，维持体内血液、体液的酸碱平衡。

　　维生素 A ：保护眼睛及皮肤，能强化免疫系统，增强抵抗力。

　　鞣花酸：可以消除人工和天然致癌物的作用，预防癌症。

　　膳食纤维：能促进肠道蠕动，维持肠道健康。

　　食用注意事项

　　樱桃清洗时间不可以太久，最好不要浸泡;购买后，最好放在冰箱以防软化，避免阳光直射，也不要洒水在果实上，否则可能会发霉。

　　将樱桃去核，和生菜、圣女小西红柿洗净、切半后，加入水果醋、橄榄油及少许的盐、黑胡椒调味，一道爽口的色拉就完成了，可以补充大量的花青素、维生素 C及铁质。

　　樱桃的搭配方法

　　樱桃配上哈密瓜 预防贫血、增加体力

　　樱桃和哈密瓜一起吃，所含的铁与维生素C作用，可促进人体吸收铁质，使脸色红润，预防贫血，增加体力，促进成长发育。

　　樱桃不宜配坚果 容易静脉曲张、瘀血

　　樱桃富含铁质，坚果含有维生素E，经常搭配食用，会妨碍维生素E的吸收，容易产生静脉曲张、瘀血、使人缺乏活力。

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