当花费者开端追问食材从哪里来、有没有添加、能不克不及溯源，他们对一家超市的等待，便不止于买获得，而是信得过。近日，Olé精品超市正式启动旗下Food Hall产品线周全进级，颁布全新定位——“好有机，日常食”。作为策略示范门店，南宁万象城店与上海新嘉中间店已率先表态。基于核心客群对“既求安心靠得住，又求餐桌品德”的深层需求，Olé构建起严谨、稳定、可追溯的有机选品与治理体系，经由过程供给链优化与泉源直采，让高品德食材融入每日三餐。

重塑全链路标准，把好健康餐桌泉源关

以前几年，从有机蔬菜、干净标签到可持续海鲜，花费者对健康饮食的懂得赓续深刻。当健康变为一日三餐的必答题，Olé的选择是：将Food Hall全线慢慢进级为有机食物超市，不止于告诉顾客“什么是有机”，而是经由过程重塑贯穿泉源、临盆、品控全链路的选品标准，答复一个更本质的问题——什么样的有机，才能真正成为花费者的日常之选。

从餐桌有机到日常健康，双城差别化摸索

依托全球直采与供给链优化，首批调改的Olé Food Hall南宁万象城店实现超 3000 款商品价格重构与 5000 款商品焕新——59.9 元的澳洲纯血 M9 级和牛保乐肩 150g、19.99元的泰国金枕榴莲、79.9 元的 Olé Original 特等有机五常大年夜米 5kg 等正以亲和的价格进入购物车。

作为进级示范，南宁万象城店正慢慢沉淀其有机供给。今朝门店有机及健康相干商品覆盖晋升20%，环绕高频餐桌场景，Olé进一步拓宽商品线，在蔬菜、中式调味、常温乳品及冻海产等核心品类上持续弥补有机天资商品，更是引入了上百款兼具多项国际或本土严苛标准背书的高品德进口及本土食材。与此同时，备受花费者爱好的Olé自有品牌有机杂粮系列也进行了迭代进级，Olé Original有机赤小豆750g、 Olé Original有机大年夜黄米700g新品更同时荣获了多国威望机构的有机认证。在门店有机粮油区，正在选购的张密斯感慨道：“以前有机食材要专门去几个处所凑，如今逛一家店就能买齐一餐所需。” 经由过程主力品类的充分，以及Olé Original有机4.0纯酸奶720g、盐田有机生对虾仁1kg等大年夜单品的带动，Olé正让有机从一种概念，真正转化为货架上伸手可及的日常选择。

这套标准渗入渗出在选品与品控的每一个环节。从泉源开端，Olé以“基地扶植”为核心抓手，建立起严苛的“Olé有机选品标准”。在供给链端，Olé锁定具备国度威望机构认证的限制有机农场，履行全流程数字化追溯。以门店热销的“土也球有机鸡蛋”为例，Olé团队深谙其直采基地从泥土改进、有机五谷豢养到数字化产蛋监测的每一个细节。经由过程引入这类行业标杆基地，Olé在全国打造数十个高标准生鲜认证基地，覆盖生果、肉禽蛋、水产等核心品类，甄选上千个有机及优质溯源农场单品，实现从泉源到终端发卖的全链路治理。Olé对供给商实施“全链式”标准化治理，针对泉源加工厂、基地、仓库开展严格审核，实施镌汰机制筛选优质供给商资本。所有自有品牌商品引进前需针对履行标准及国抽项目开展微生物、添加剂等全项目高标准检测在品控端，Olé构建起“泉源严选+过程把控+数字追溯”全链路品控机制，2025年全国生鲜DC仓及门店开展农产品农残检测近40万批次，自有品牌商品抽检合格率达100%。从原料采购到临盆加工、仓储运输的每一个环节都设置质量管控节点确保食物安然。

上海新嘉中间店则容身本地需求，以差别化运营摸索健康日常。门店精选超 2000 款低糖、低盐、干净标签等商品，涵盖生鲜、乳品、粮油、零食、烘焙等品类，知足从日常采购到即时用餐的多样需求。依托直营优势，Olé 自有品牌进一步供给兼具品德与性价比的健康选择，如 Olé Every Day 亚麻籽鲜奶欧包、Olé Original 有机羽衣甘蓝笋丁饺、Olé Original 原生 Ω3 戈壁有机纯牛奶等。此外，门店同步设置开放式摒挡区与即食餐品区，现场制造热餐、沙拉、寿司，并供给三明治、轻食便当等便捷餐品，覆盖即买即食、办公轻食、家庭佐餐等场景。在居家烹调方面，门店以养分成分与应用方法为根据对食用油进行精细化划分，覆盖高油酸、低芥酸、冷榨、有机等类型，适配煎炒、凉拌、烘焙等多种烹调方法，为花费者供给更清楚、专业的健康选择。

南宁万象城店与上海新嘉中间店的表态，拉开了Food Hall产品线周全进级的序幕，2026年内全国将有更多门店陆续完成有机化进级。身处零售行业变革当下，Olé始终信赖每一步的选择皆有回响——无论是品牌在供给链端的深耕，照样花费者在购物车里投下的每一个健康选择。依托扎实的选品标准、透明的溯源体系和差别化的双城实践，Olé Food Hall正在从新定义精品超市的有机标准，联袂切切家庭合营奔赴健康生活方法的长跑。

Tags： Olé Food Hall全线升级有机食品超市，南宁、上海双城率先落地