3月27日，国度市场监督治理总局等颁布了预包装食物标签公则、预包装食物养分标签公则等食物安然国度标准及修改单，对花费者特别关怀的“零添加”、食物过敏、油盐糖标示等内容均作出明白规定，旨在进一步晋升食物安然保障程度，保护"大众,"健康，促进食物家当高质量成长。

　　以某款饮料为例：食物标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是糖“大年夜家族”中的一员，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。“这类产品所声称的‘不添加蔗糖’毫不等于产品中不含有糖，但如许标注很轻易让花费者误会。”科信食物与健康信息交换中间主任钟凯说。

　　为了避免误导花费者，新版预包装食物标签公则实施后，预包装食物不许可再应用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行特别强调。

　　此外，根据新标准，食物名称中说起的配料或成分，需在食物标签里标示含量，如燕窝月饼需标示燕窝的含量。

　　国度食物安然风险评估中间标准中间主任朱蕾表示，新标准强化了定量标示请求，就是要规范行业乱象，引导精确花费认知。

　　“不添加”“零添加”的食物真的更健康、更优质吗？此前，一些食物标签常会误导花费者。

　　在加强成分标示的同时，新标准还特别存眷食物过敏这一食物安然隐患。为尽可能降低食物过敏的产生概率，此次颁布的新标准请求强迫标示食物中的致敏物质信息。

　　科学选购食物的关键在于精确懂得养分成分，这就须要养分标签的赞助了。新版预包装食物养分标签公则请求，强迫标示内容在本来基本上增长饱和脂肪（酸）和糖两项，同时增长标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。

　　为晋升标签信息的可及性，新国标还引入了数字化解决筹划。今后用手机扫一扫食物包装上的二维码，就能看到食物数字标签，同时可经由过程页面放大年夜、语音识读、视频讲解等多种功能懂得食物信息。

　　除此之外，根据新版标准请求，对数字标签扫码后，一级页面即展示标签信息，不得设置影响花费者浏览标签的干扰身分，如弹窗、信息采集页等。（记者 华凌）

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