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中国人喝茶已有多年的历史,很多人都喜欢每天喝点茶。目前全世界每天饮用的茶超过20亿杯,就全球人的消费量而言,仅次于水。多项研究表明,茶叶提取物能抑制癌变、延长寿命、降低高血压和患心脏病的风险。
咖啡,当代人的续命神器,因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明,定期喝咖啡可以带来很多健康益处。
身体虚弱通常被认为是与年龄相关的医学综合征,其特征包括力量和耐力的下降,以及生理功能的衰退,使人容易感到疲劳和虚弱,还增加了老年人发生意外、疾病和死亡的风险。
近日,新加坡国立大学的研究人员在" Journal of the American Medical Directors Association "期刊上发表了一篇题为" Consumption of Coffee,Tea,and Caffeine at Midlife,and the Risk of Physical Frailty in Late Life "的研究论文。
该研究显示,每天喝咖啡、茶,增强身体机能,降低身体虚弱的风险。与不喝咖啡的人相比,每天喝4杯或以上咖啡的人,身体虚弱的风险降低44%。与不喝茶的人相比,每天喝红茶、绿茶的人身体虚弱的风险降低18%。
在这项研究中,研究人员分析了新加坡华人健康研究(SCHS)队列中12583名中国参与者,基线平均年龄为53岁,通过问卷形式收集了参与者咖啡、红茶、绿茶的消费量,分析了不同摄入量与身体虚弱风险之间的关系。
身体虚弱被定义为至少具有以下四个中的两个:体重减轻了10%或更多、疲惫、缓慢、握力较弱。
对于咖啡,根据摄入量分为:不喝咖啡、每天1杯、每天2-3杯、4杯或更多。对于茶,根据摄入量分为:从不饮茶、每月至少1次、每周至少1次、每天饮茶。其中,1杯的标准份量为237 mL。
总的来讲,咖啡和茶是队列中咖啡因摄入的主要来源,分别占咖啡因总量的84%和12%。68.5%的参与者每天都喝咖啡,其中,52.9%的人每天喝1杯,42.2%的人每天喝2-3杯,4.9%的人每天喝4杯或更多。
相比之下,36.7%的参与者不喝茶,39.4%的人每月或每周都会喝茶,只有23.8%的人每天喝茶,其中62.4%的人每天喝1杯。
在平均20年的随访期间,共记录了1867人虚弱。
研究发现,中年时喝咖啡、红茶和绿茶,与晚年身体虚弱的风险降低独立相关。
具体来讲,与不喝咖啡的人相比,每天喝4杯或以上咖啡的人,身体虚弱的风险降低44%。与不喝茶的人相比,每天喝红茶、绿茶的人身体虚弱的风险降低18%。
咖啡、茶与身体虚弱之间的关联
此外,研究人员还发现,总咖啡因摄入量与晚年虚弱风险降低呈剂量依赖相关,与每天摄入咖啡因最低的人(30.8 mg)相比,每天摄入最高剂量的人(290.5 mg),晚年身体虚弱风险降低23%。
每天咖啡因摄入量与身体虚弱之间的关联
最后,研究人员发现,在身体虚弱的四个部分中,与自体重减轻和疲惫相比,缓慢和握力较弱的关联性更强。
值得一提的是,在其他动物实验研究中,咖啡因已被证明可以增加肌肉细胞的增殖并改善小鼠的肌肉重量。
除了咖啡因,咖啡和茶还含有丰富的多酚,这些多酚具有抗氧化和抗炎特性,并与降低患糖尿病、心血管疾病、肥胖和神经退行性疾病的风险有关,这可能与虚弱风险降低有关。
综上,结果表明,中年时饮用咖啡、茶,降低晚年身体虚弱的风险。然而,仍需要进一步的研究,来确定咖啡、茶降低虚弱风险的实际成分和机制。
论文链接:
https://doi.org/10.1016/j.jamda.2023.06.015
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