广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治中医师提示，冬季养生的关键在于“养藏”。何为养藏？他指出，立冬之后自然万物闭藏，人也应该顺应、效仿自然，将阳气潜藏于体内，不使其耗伤，这就是“养藏”。具体要注意以下这些方面。

早睡晚起、衣物适时增减

梁健宁表示，立冬以后，开始出现昼短夜长的特点，人也应跟随着这一自然节律而生活，日出而作，日落而息，具体做法就是早睡晚起。最好在当地日出时间半小时后起床最为合适，这样才能保证充足的睡眠，同时也利于阳气潜藏、阴精蓄积。

立冬之后的气温变化也比较明显。因此，日常衣着不要过少过薄也不要过多过厚，这是因为衣着过少过薄、室温过低易引起感冒、消耗阳气，而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。

“另外，在精神调养方面，要保持精神情绪的安宁，避免烦扰，以使体内阳气得以潜藏，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。”梁健宁表示。

喝好三碗汤，让你冬天“暖笠笠”

梁健宁指出，冬季温度的降低也为食材的鲜美与本草的功效创造了交融的可能。在冬天，为大家推荐这三款美味又驱寒的食疗汤。

当归生姜羊肉汤

出自医圣张仲景的名方。药方折合现代用量为当归10g，生姜15g，羊肉250g，它的主要功效在于温中养血，祛寒止痛。梁健宁补充，“还可以适当加一些调料以迎合现代人的口感，对于那些体质偏寒，一到冬天不管穿多厚仍然手脚冰凉的姑娘们特别适用。”

猪脚姜

此为广东的地方传统名菜，主要是将猪脚，生姜，甜醋，鸡蛋等食材一起熬煮而成。姜能祛寒湿、行气活血；猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。它的主要功效在于补气健肾、通经活络、祛寒祛风。

猪肚包鸡

这道菜属于客家菜系，混合了浓郁的药材味和胡椒香气。食材中不可缺少的胡椒，有温中下气、和胃、止呕的功效；猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，鸡肉味甘性温，能补肾益精。“猪肚包鸡主要针对中气不足、脾胃虚寒的人群，对于腹部温度偏低、容易腹泻的男女都比较适用”。梁健宁说。

不过，梁健宁提醒，如果属于燥热体质，或者平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人就不太适合以上介绍的营养美食煲汤。毕竟不同功效的本草与食材结合，会对人体产生不同的影响。食疗汤也要根据自己的体质对症下药，才能有效进补，达到强健身体的作用。

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