秋分已经来了，那么就意味着秋天也已经来了，这时候天气渐渐的转凉，大家早晚就要增添一下衣物了，但其实现在对于南方来说正是清爽的天气，虽然说不用再靠空调续命了，但是如果遇到梅雨的天气，整个空间里都会湿露露的，整个人也是湿气满满，让人很不舒服，但是还好，对于皮肤来说是很好的，但是秋天最大的特点就是干燥，它会让人的皮肤干燥，口鼻干燥，很多女性都会面临皮肤干燥这个问题，那么接下来就推荐给大家一款充满胶原蛋白的汤猪蹄汤，一起来学一下它的做法吧。

猪蹄薏仁汤

步骤：

1、准备好所需的食材，猪蹄，薏仁，葱姜蒜，胡椒粉，盐等等。

2、猪蹄最好是让店家帮你清理好，去除掉猪毛等等，然后回家再清洗一下，放入到锅中加入适量的水，加入料酒和姜片进行掉水，有浮沫浮出就可以把猪蹄捞出来，然后清洗干净。

3、猪蹄放入到砂锅中，加入适量的薏仁，姜片还有葱结，然后再加入适量的清水，只需要没过猪蹄就可以，再加入料酒，然后盖上盖子，转为大火煮开，小火煲一个小时。

4、 之后再加入适量的盐和胡萝卜，或者是其他的配菜，这样可以让汤更丰富一些，也可以让它更美观一些。然后再盖上盖子给它小火炖十分钟左右就可以了。

烹饪小窍门：

1、 猪蹄焯水的时候要用冷水比较好。

2、 要想吃美味的猪蹄一定要小火慢炖，这样才可以炖出好吃的肉肉。

3、 焯水去腥的时候一定要放入料酒。

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