胡萝卜虾皮炒花菜怎么做？现在工作离不开电脑，而整天在电脑前，用眼过度，所以在做好眼睛的保健按摸，还可以选用一些养眼的食材，多做一些养生菜，所以选用胡萝卜的胡萝卜素、虾皮的钙、枸杞的明目滋养相配炒，做一道简单家常的清素护眼补钙菜，健康养护眼睛，减少眼睛疲劳。

　原料：

·胡萝卜

·虾皮

·花菜

·枸杞

　作法：

1、将花菜先摘成小朵，然后在开水锅里焯烫一下断生。

2、把胡萝卜去皮后切片，也放入开水锅里焯一下捞出。

3、枸杞子浸洗清。

4、虾皮略洗一下后漓干水份。

5、热油锅，将花菜、胡萝卜片先过油翻炒熟。

6、最后加入虾皮、枸杞、盐、蘑菇精，翻炒入味即可。

这道家常胡萝卜虾皮炒花菜，清鲜滋味、护眼补钙。

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