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小李孩子才满3岁,发现他视力不太好,到医院去检查,医生告诉小李:孩子缺锌。
我们只听说锌对智力有影响,怎么锌与视力也有关?
锌元素是人体必需的微量元素,具有促进生长发育和组织再生、增强免疫力、促进食欲等功能。锌元素与眼的关系密切。眼内含锌酶的含量较高,活性较强。如果体内锌元素缺乏,就有可能发生夜盲症与视神经炎等,严重影响视力。
锌元素还是维生素A还原酶的组成部分,同时,锌元素还有从肝脏中转运出维生素A的功能,预防夜盲症的发生,除了维生素A,锌元素也是必不可少的。缺锌还可引起视神经炎,严重时可导致失明。补锌最好是从食物中摄取。动物性食物如肉类、蛋类、水产品类含锌量丰富。植物性食物中所含的锌元素,多集中在种子的胚芽、外皮内及枝叶的幼嫩部位。芝麻、花生仁和黄豆等的含锌量较高。如果经医院检查,确属严重缺锌者,可以考虑口服锌剂。
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