步骤 step

1

将芋头去皮、香菇泡软去蒂、素火腿，全部都切成小丁。姜切成碎末。

步骤 step

2

炒锅加油烧热，放入姜末、香菇丁爆香。

步骤 step

3

加入芋头丁、素火腿丁翻炒，再加入调味料炒匀，然后熄火起锅。

步骤 step

4

白米加入水并再将炒好的材料放入电饭锅内一起煮。

步骤 step

5

等饭熟后，打开锅盖，用饭匙将材料与白饭搅拌一下，即可完成。

香芋蒸饭（素食）的成品图

/>香芋蒸饭（素食）的烹饪技巧 技巧 tips

1、素火腿可以用普通火腿替代，具体看个人喜好。

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