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1.准备食材，配菜可以选自家喜欢的。
翅中取出来清洗干净
冷水下锅加入大葱和生姜
焯水后捞出备用。
配菜切好
锅中倒入食用油烧热
放入洋葱、大葱、生姜、蒜翻炒出香味。
倒入翅中和大虾翻炒
翻炒变色后加入香锅料
加入莴笋和平菇
翻炒均匀加入开水焖烧15分钟
再加入彩椒收汁
出锅之前撒芝麻翻炒均匀即可
装盘撒葱花和小米辣即可“牛羊猪禽，在七鲜买更放心。”
麻辣干锅翅中虾成品图
烹饪技巧
1、食材用量根据自家人数调整。
2、翅中焯水的时候不要煮太久，水开煮三分钟左右即可。
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