茄子一根，生抽2勺，葱一根，蒜一把，干辣椒2个，玉米油2大勺

茄子洗净，去头去尾，对半切开后，切成条状，码入盘中。

放入蒸烤箱下层位置，水箱加水，原气蒸15分钟左右。

到时间热气腾腾出烤箱。准备浇汁。蒸的期间可以将蒜压成蒜泥，葱切成葱花。

干净不粘锅中，倒入玉米油，放入蒜泥，开大火热油，将蒜泥炒香。

蒸好的茄条上，淋2勺生抽，干辣椒切碎，和葱花一起撒上。

然后将炒好的蒜泥和热油淋上。香味就出来啦。

继续放回蒸烤箱下层位置，原气蒸，3分钟即可！更入味哦！

蒜香软糯的蒸茄子成品图

烹饪技巧

好吃的蒜香浇汁蒸茄子挤完成啦，其实真的很快手，三步走！蒸箱蒸一下，很方便！关键还软糯好吃，茄子蒸熟了蘸上浇汁复蒸一下更入味！

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