备好原材料

肉切块状，同一块老红糖一起下锅，锅中不加点油，用文火慢炒，炒成老红糖溶化，五花肉也就当然着色了，而且五花肉也炒出了油。那样炒糖色技术性上较为非常容易操控，实际效果与传统式的油炒糖色是一样的。
随后添加小葱、姜片和八角。
炒成香气后加生抽1茶匙，适当的温开水漫过肉。.再添加大枣，走红烧开五分钟后转文火

肉炖烂后放盐调料，盐一定不必过早地添加。

随后将豆芽和水豆腐锅下锅。

煸炒匀称后，盖上盖子，大概烧煮个十分钟。
像那样就可起锅，十分香哦，十分的诱惑。

豆芽豆腐果烧五花肉制成品图

烹饪技巧

糖和肉一起下锅，糖炒溶化，肉也就着色了，这类方式非常好用啊。

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