用剪子剪去虾须虾枪，随后取虾线，用一根牙签插进虾身第二节空隙处，大约半厘米的部位插进去。

将牙签轻轻地往上一挑，虾线就挑出来了。不必太全力了，虾线非常容易断。

还有一个挑虾线的部位，便是在虾头部位。掰开一边的虾头，用牙签从虾脑后边插进去，随后一挑，虾线就挑出来了。

虾线假如挑断掉，大家就可以捏紧虾身最终两节处，用劲挤两下，断了的虾线也可以挤出。

虾解决好后，清洗整洁，晾晒水，添加1汤勺米酒和1汤勺玉米油。

添加大半勺盐。

添加小半勺五香粉。

加一点辣椒面，讨厌的能够没放。

将所有调味品翻拌，腌渍十几二分鐘，最大多数钟头就可以了。

空气炸锅的炸篮铺一层锡箔纸，将虾排好，尽可能不重合在一起。

180度烤8分钟。時间和溫度仅供参考，每一个人的设备不一样。

空气炸锅版椒盐虾制成品图

烹饪技巧

1、新鮮的基围虾是全透明的，虾线非常好分辨，假如你用牙签挑不太好，那么就剖虾背取虾线吧，用剪子或者菜刀随便，确保安全，不必弄伤自身。
2、调料提议不必过重，要不然会遮住虾自身的鲜清甜味。
3、時间和溫度供大伙儿参照

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