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1.生菜清洗，掰成一小块，放进沸水中焯水约一分钟，随后捞起来预留
另出锅倒油放进切完的葱丝，文火渐渐地煸成焦淡黄色，能嗅到显著的葱香气
葱变焦黄后捞起来放进在生菜上，剩余的油再次烧开
葱丝上边放些姜丝
浇上滚油，随后淋入蒸鱼豉油
白灼生菜制成品图
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