牛羊肉我选的是带一点筋的，十分香，切三角块，添加盐和红薯淀粉拌匀称腌渍一会

滚油，添加胡萝卜土豆块煸炒

添加牛羊肉煸炒至无血水

添加适量冷水焖煮一会

添加玉米粒煸炒匀称，再次焖煮至水类似干

添加盐调料，煸炒匀称后出锅

胡萝卜土豆牛羊肉制成品图

烹饪技巧

我炒的是带筋牛羊肉，必须焖煮一会，假如炒的是纯牛羊肉则必须把别的原材料焖熟再添加牛羊肉煸炒

Tags： 胡萝卜土豆牛肉的做法-家常味炒菜谱