准备好肥瘦饺子馅放进盆里。

提前准备水豆腐半块。

准备好小葱、姜、香莱、胡萝卜。

胡萝卜叉成细丝。

将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放进盆里。

将葱姜、香莱切末放进盆里。

将水豆腐切丁儿放进盆里。

放进盐、耗油、生抽酱油、花椒粉、十三香、白胡椒粉、生鸡蛋、玉米淀粉。

携带一次性手套，将包馅抓拌匀称。

将饺子馅团成一个个小圆球。

锅中倒进油，加温至五成热，逐一将丸子下下锅中。

低火将丸子炸至橙黄色，大概4-五分钟就可以淋油捞起来。

将炸好的丸子放到油纸上吸吸油。

颜色金黄色的胡萝卜丸子就上菜了！一菜盘秒没有了！

胡萝卜肉丸子制成品图

烹饪技巧

丸子中添加水豆腐，能够 令丸子非常滑嫩。添加香莱能够 提香，让全部丸子更为香哟！试试看吧！

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