先将五花肉切割成条形

放凉水煮，放三片姜去腥味，烧开后再煮五分钟，把白沫子捞去。

肉捞出来，晾去水份，肉汤水不必扔掉，一会要用

开枪，放进以前准备好的老冰糖

用铁铲拌和老冰糖，这时倒进晾好的肉，煸炒着色

放进八角和姜，肉要晾晾，要不然非常容易烹锅

将肉煮烂至木筷轻轻地一戳就透就可以，大约必须二十分钟上下，此时能够添加红萝卜和平菇，假如亲人还喜爱别的的还可以一并添加

红萝卜和平菇在刚刚炖肉时，能够做这种。

红萝卜和平菇添加后，放盐一勺子，十分钟上下转火灾，收汁就可以。

搞好了

香菇红烧肉制成品图

烹饪技巧

全过程简易，提醒一下，假如喜爱色调重一些得话，提议放一些老抽实际效果会更好。试一试吧

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