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1.水里加点盐，这样煮的豆腐筋道好吃
煮2--3分钟，把豆腐煮透
晾凉后抓碎。碎的好入味。
嫩的花椒芽洗净
切碎
萨拉米肠稍微煎一下切碎
把萨拉米肠放入豆腐里
放上花椒芽碎，加盐和花椒油，也可以放香油
拌均匀即可享用
花椒芽拌豆腐成品图
烹饪技巧
豆腐煮透后要晾凉
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