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1.花生米先用冷油下锅炒熟
把所有食材备好
然后开始调汁把蒜辣椒酱油醋蚝油麻油花椒油加入碗里
拌匀备用
锅里烧水煮菠菜
捞出挤干水份加入调汁
加花生米
拌匀
装入杯或碗里 压实
倒扣盘中点缀一下即可
凉拌菠菜成品图
烹饪技巧
凉拌菠菜酸辣开胃下饭。调汁可根据个人口味增减搭配。
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