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1.鲜橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 鸡精 味级鲜 香油 啤酒 淀粉
橙子剥去外皮
将橙皮用盐水泡泡洗净
用刀剥去里面的白膜。
将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段，姜切丝
里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会
热锅凉油把肉丝炒变色出锅
留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，
加橙子丝
盐翻炒出香味后
加肉丝翻炒
加味级鲜，鸡精尝味出锅
橙子皮炒肉丝成品图
烹饪技巧
橙子丝可以少放，炒出香味最好 调味品不要放多，要不把橙子的味道弄混了
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