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1.速冻青豆粒用水焯几分钟，捞出沥水备用。
杏鲍菇切片用水焯至缩水，捞出沥水。
火腿午餐肉切片。
中放油，倒入青豆和杏鲍菇翻炒。
淋一圈生抽，再加适量蚝油提鲜。
再加适量盐，翻炒均匀
最后放入火腿片，再翻炒几下就可以出锅了。
很下饭滴呢，颜色也好看。
杏鲍菇炒青豆成品图
烹饪技巧
杏鲍菇焯水后再炒，不用担心半天炒不熟;生抽，蚝油盐都有咸蛋二，所以后期放盐的时候要注意量不要太多;火腿本身有咸淡味儿，所以要在最后放，否则会过咸。
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